Ξημέρωσε κι εφέτος Τσικνοπέμπτη,
βλέπεις η ζωή, από κρίσεις, δεν κατέχει,
και το έθιμο δικές του απαιτήσεις έχει,
νόστιμα κοψίδια στη φωτιά,
με την χαρακτηριστική τους εκείνη μυρωδιά,
χορούς, τραγούδια και ξέφρενο γλέντι,
άφθονο ποτό και ξέχυλο κέφι,
βάλσαμο στο καθημερινό το χάλι,
γιορτάστε φίλοι μου το καρναβάλι!
